Das Geheimnis der Eierschale

[zfranky]

Hier ein interessanter Artikel über die Microstruktur der Eischale:

https://www.wissenschaft.de/astronomie-physik/dem-geheimnis-der-eierschalen-auf-der-spur/

Das einzige was mich stört ist folgender Abschlußsatz in dem Artikel:

„Zu verstehen, wie die mineralische Nanostruktur zur Schalenfestigkeit beiträgt, könnte die Auswahl von genetischen Merkmalen bei Legehennen ermöglichen, um widerstandsfähigere Eier für eine verbesserte Lebensmittelsicherheit zu produzieren“

Und wieder ein kleiner Beitrag zum besseren Industriehuhn..

[anna.u]

Auch wenn der Artikel schon am Anfang auf die "Optimierung" hinzielt: ich find ihn auch interessant. Und die Vorstellung, wie die Natur es "eingerichtet" hat, dass das heranwachsende Küken quasi von innen heraus versorgt wird und gleichzeitig die Voraussetzugen für einen guten Schlupf verändert werden - da staune ich immer wieder!
Danke für den Artikel, Frank!

lg Anna

[zfranky]

Es gibt noch ein Video dazu, allerdings nur auf englisch...


https://www.youtube.com/watch?v=SA1EEUk7Kx8&feature=youtu.be