Knochenmühle, Fragen dazu...

[Saatkrähe]

Moin Loits :)

Ich würde gern wissen, welche Knochen man den Hühnern zermahlen füttern darf und welche Mühlen dafür infrage kommen, sinnvoll sind.
Wäre dankbar für Eure Erfahrungsberichte.

[Crazynaddl]

,,Wie dick dürfen denn die Knochen sein ? Kann man damit z.B. auch Beinknochen vom Rind zerkleinern (Beinscheibe) ? Und wie ist das mit Knochensplittern - kommen die Huhns damit klar ? ,,

Mit Splittern hatte ich bisher keine Probleme. Ich nutze die Mühle ca. 1 Jahr. Bin froh, eine alte Heureka bekommen zu haben.
Wenn ich diese in der Bucht nicht ergattert hätte, dann wärs eine von Siepmann geworden.
Es ist mit genz schön viel Kraftaufwand verbunden, die Knochen zu mahlen. ( wie gesagt, ich hätte gern nen Motor)

Jetzt füg ich den Link nochmal ein für evtl Interessierte ein,
https://www.youtube.com/watch?v=xwip4qyZI8I

Schätzungsweis 8cm dicke und 10cm breite Knochen bekommt man bei meiner rein. ( Kann ich auch gern nachmessen)

[Saatkrähe]

Danke Nadja! Ja, bei den Handmühlen die man so sieht, scheint mir die Hebelwirkung recht gering. Man findet auch keine Günstige mit großem Schwungrad - alle nur mit langer Kurbel. Erweckt nicht gerade mein Vertrauen. Ich bin ja nicht von Pappe.. aber auch kein Kerl, der seine Kraft beweisen muß ;)

Hat jemand diese von Siepmann, vielleicht sogar mit Motor ? https://www.siepmann.net/Knochenm%C3%BChle.html

[Blindenhuhn]

Wir haben eine von Siepmann - ohne Motor. Sie ist super, aber erfordert ganz schön Muskelkraft. Ich "lasse" mahlen durch meinen LG. Für meine "beleidigten" Arme ist das zu anstrengend.
Mein LG überlegt auch schon, ob wir nicht doch einen Motor anschaffen sollten, obwohl er ganz schöne Kräfte in seinen Armen hat.:roll

[Crazynaddl]

Das Schwungrad an der Heureka ist schon sehr groß. Aber selbst mein sportlicher Junior hat geächzt :)
Ich bin auch nicht gerade kraftlos, aber Knochen mahlen ist echt ne Knochenarbeit.

Zumindest soltest du nach einer Mühle schauen, bei der ein Motor problemlos nachgerüstet werden kann.
Die Siepmann sehen für mich auch gut aus. Aber ich kenne sie nicht.

[Saatkrähe]

Danke Euch :) Ich denke auch, daß ich doch lieber eine mit Motor haben möchte. Muß eh schon genug Knochenarbeit hier leisten. Die, die einen guten Eindruck machen, kosten derart viel... dafür könnte man leicht nen tollen Stall bauen :biggrin: Das steht in keinem sinnvollen Verhältnis. Na mal sehen..

[Moritz83]

Moin Saatkrähe,

ich folge unauffällig ausm Blumenfaden ;) Dies hier ist meine: https://www.siepmann.net/Knochenmühle_Modell_P40.html Ich hatte einige Zeit bei Ebay auf ein altes, rustikales Modell wie Nadjas gelauert, aber ohne Erfolg. Daraufhin habe ich mir dann dieses Modell bestellt, das Modell mit Option auf Motorantrieb war etwa 200 € teurer (Tante Edith: das wäre dann die aus deinem obigen Link). Das war mir für meine Zwecke etwas zu viel, bei größeren Mengen aber sicherlich sinnvoll (schau mal, Nadja: Stundenleistung 6-8 kg Knochen, du musst mehr üben :p). Mahlen von Mais, Erbsen, Bohnen, Roter Beete und Knochen funktioniert gut, bei Röhrenknochen können diese tatsächlich etwas splittern. Zur Zeit habe ich sie senkrecht an einem Holzpfeiler befestigt, das ist für das Befüllen des Füllkastens mit kleinteiligem Gut ungünstig. Geht vermutlich bei waagerechter Montage wie bei Nadja deutlich besser. Außerdem könnte dieser Kasten gerne etwas größer sein (10 x 7 cm). Knochen lassen sich übrigens leichter mahlen, wenn sie schön trocken sind. Ich verwende hauptsächlich Rinderknochen, direkt nach dem Auftauen bzw. Abkochen geht's verhältnismäßig schwer.

@ Nadja: nee, ich hab schon Verschiedenes mit der Mühle gemahlen. Und meine sind genauso scharf auf das Ergebnis wie deine :biggrin: Daher ist die Mühle auch außerhalb des Hühnerstalls/-auslaufs angebracht, damit mir niemand hineinspringt ;) Fehlt mir nur noch jemand, den ich zum Mahlen zwangsverpflichten kann :p

[Crazynaddl]

[QUOTE=Moritz83;1623356]Moin Saatkrähe,

(schau mal, Nadja: Stundenleistung 6-8 kg Knochen, du musst mehr üben :p). Mahlen von Mais, Erbsen, Bohnen, Roter Beete und Knochen funktioniert gut, bei Röhrenknochen können diese tatsächlich etwas splittern.

Hast du das mit der Stundenleistung auch ausprobiert? Ich glaube da haben sie in der Beschreibung vergessen, das die Muskelkraft eines Menschen doch sehr begrenzt ist :p

An die 6kg habe ich einen Tag gemahlen, natürlich mit Pausen. Aber das mach ich nie wieder am Stück.

[Saatkrähe]

... Knochen lassen sich übrigens leichter mahlen, wenn sie schön trocken sind. Ich verwende hauptsächlich Rinderknochen, direkt nach dem Auftauen bzw. Abkochen geht's verhältnismäßig schwer.
Das hatte ich mir auch schon überlegt. Nur, wie bekomme ich sie schön trocken, ohne daß das Mark verdirbt ?

[Moritz83]

[QUOTE=Moritz83;1623356]Moin Saatkrähe,

(schau mal, Nadja: Stundenleistung 6-8 kg Knochen, du musst mehr üben :p). Mahlen von Mais, Erbsen, Bohnen, Roter Beete und Knochen funktioniert gut, bei Röhrenknochen können diese tatsächlich etwas splittern.

Hast du das mit der Stundenleistung auch ausprobiert? Ich glaube da haben sie in der Beschreibung vergessen, das die Muskelkraft eines Menschen doch sehr begrenzt ist :p

An die 6kg habe ich einen Tag gemahlen, natürlich mit Pausen. Aber das mach ich nie wieder am Stück.

Nee, hab ich nicht :neee: Ich verstecke mich hinter der Formulierung "Std.leistung für Knochen je nach Art" - ich hab einfach die falschen Knochen :D Aber ganz ehrlich: für Handbetrieb scheint mir der Wert deutlich zu hoch gegriffen, da würde ich auch dran scheitern. Aber bei mir gibt's lediglich ein bis zwei Mal pro Woche Knochen für die Huhns, daher ist mein Pensum überschaubar. Die Knochen werden immer nur portionsweise (Suppenknochen o. ä.) aufgetaut.


Das hatte ich mir auch schon überlegt. Nur, wie bekomme ich sie schön trocken, ohne daß das Mark verdirbt ?

Ganz einfach, das machen die kleinen Helferlein ;) Knochenstücke werfe ich einfach in den Auslauf, die Huhns picken das Mark heraus und erst anschließend werden die Knochen getrocknet und vermahlen.

[Saatkrähe]

Ganz einfach, das machen die kleinen Helferlein ;) Knochenstücke werfe ich einfach in den Auslauf, die Huhns picken das Mark heraus und erst anschließend werden die Knochen getrocknet und vermahlen.
Ja gut, aber was machst Du mit ganzen Knochen ? Die kann man ja nicht der Länge nach aufschneiden.

[Moritz83]

Ganze Rinderknochen :ahhh? In der Regel bekomme ich vom Schlachter zerlegte Knochen, also Knochenstücke in handlicher Größe. Sollte eine weitere Zerkleinerung nötig sein, habe ich bisher die elektrische Handstichsäge (mit Eisenblatt) oder die Eisensäge für'n Handgebrauch genutzt. Wie gesagt, bin noch Anfänger und taste mich heran.

[Saatkrähe]

Ah ja - dann wäre es vielleicht sinnvoll die Knochenstücke erst einmal den Hühnern zur Markentfernung zu überlassen ? Oder die Knochen erst auskochen und die Markbrühe mit Weichfutter zu vermischen. Hm - für mich ist das Thema noch neu. Wie macht Ihr alle das so ??

[Airwin]

Röhrenknochen sind nicht so gut geeignet. Man kann sie zwar mit brachialer Gewalt aufbrechen, sägen oder sonst was um ans Mark zu gelangen. Aber die Röhre an sich ist relativ wertlos und zum zerkleinern mit den z.B. bei Siepmann angebotenen (sehr empfehlenswerten) Knochenmühlen zu hart. Wesentlich besser geeignet sind platte Knochen wie Schulter, Rippen oder Becken. Auch Kotelett- oder Wirbelknochen sind gut geeignet und vor allem auch leichter zu zerkleinern. Es empfiehlt sich die Knochenstücke zunächst grob in mühlengerechte Stücke zu zerkleinern und dann einzufrieren. In diesem Zustand lassen sie sich dann sehr gut zermahlen weil die anhaftenden Fleisch- oder Fettreste dann schön körnig und die Schneiden der Fräse frei bleiben.

[Saatkrähe]

Danke Dir Alwin !! Sehr einleuchtend - damit kann ich was anfangen.

[Airwin]

Danke Dir Alwin !! Sehr einleuchtend - damit kann ich was anfangen.

Hier siehst du passende Bilder dazu:

http://www.huehner-info.de/forum/showthread.php/482-Knochenmehl-als-Futterzusatz/page4

[Kamillentee]

Wie...die Röhrenknochen sind relativ wertlos?
Enthalten diese kein Kalzium in gut verwertbarer Form, was legende Hühner ja immer brauchen?

[Saatkrähe]

Danke Airwin - klasse, das werde ich mir mal zu Gemüte führen..

[Airwin]

Wie...die Röhrenknochen sind relativ wertlos?
Enthalten diese kein Kalzium in gut verwertbarer Form, was legende Hühner ja immer brauchen?

Das schon, aber sonst nicht viel. Kalzium kriegt man aber einfacher und mit weniger Arbeitsaufwand in Form von Muschelkalk. Da würde ich nicht sinnlos Kraft verwenden um diese harten Knochen zu zerkleinern und nebenbei noch die Mühle zu schädigen. Wesentlich besser sind die bereits genannten Knochen. Außer Kalzium gibt es da noch Eiweiß, Fett, Methionin und weitere wertvolle Inhaltsstoffe. Dafür lohnt sich dann auch die Muskelkraft ;)

[Crazynaddl]

Auf deinen Bildern damals, Airwin, habe ich angefangen nach einer Knochenmühle zu suchen. Und nach geraumer Zeit Glück in der Bucht gehabt.

Röhrenknochen sind wirklich sehr hart, die tue ich mir auch nicht an.

[Saatkrähe]

....n ach einer Knochenmühle zu suchen. Und nach geraumer Zeit Glück in der Bucht gehabt.

Und welche ist es dann geworden ?

[Crazynaddl]

Na die aus dem Video. Eine Heureka in sehr gutem Zustand.

[Saatkrähe]

Ach so, ja, Du warst das - das war schon wieder umme Ecke :)

[welsi]

Hallo
Hat jemand diese Knochenmühle von Siepmann schon länger im Gebrauch und könnte daher etwas zu der Haltbarkeit der Mahlwalzen sagen? Ich möchte gefrorene Rinderknochen mahlen,da hätte ich eine unerschöpfliche Quelle;D
Habe mir eine Mühle gebraucht gekauft, aber da ist die Walze dermassen abgenutzt,daß ein einigermassen vernünftiges Mahlen nicht mehr möglich ist.>:(