eiergrog

[tess]

so, jetzt ist es soweit, es ist kalt, es schneit und das kalte zeug bleibt auch noch liegen. ich stehe schon mit meinen plätzchen in den startlöchern aber ich kann langsam keinen glühwein mehr sehen. da hab ich bei *bauer sucht frau* das erste mal einen eiergrog gesehen. hab mir heute gleich mal paar rezepte rausgesucht. die meisten bestehen ja nur aus eigelb, zucker, rum und wasser. ich befürchte das wird mir zu stark, also habe ich weitergesucht. einige machen den grog statt mit wasser, mit heißer milch und mit sahnehaube, wieder andere fügen noch zusätzlich orangensaft hinzu. wer von euch hat schon mal eiergrog gemacht und hat ein tolles rezept dazu? wie gesagt, bin blutiger grog-anfänger.
eierpunsch klingt ja auch lecker, obwohl ich mir ei mit weißwein gar nicht lecker vorstelle.
bitte helft mir :-))
lg agnes

[tess]

na, nicht alle auf einmal

[vogthahn]

ich kenne nur Eierlikör (muß auch noch welchen machen vor Weihnachten)

[tess]

@vogthahn: kannst du mir dein rezept bitte mal geben. eierlikör hab ich noch nie gemacht aber es wär ein schönes geschenk.
lg agnes

[vogthahn]

naja, es gibt eigentlich viele Rezepte (hier im Forum wurden auch schon etliche gepostet)
ich mache ein einfaches wie das hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/22831...ierlikoer.html
geht schnell und funzt

[tess]

brrrrrrrrrrrrrrr, schüttel. hab grad meinen eiergrog vor mir. ein vorzügliches gesöff. und da ich nichts vertrag habe ich nach einem halben glas schon taube waden :-))). aber sehr sehr lecker und passt vorzüglich zu plätzchen. schmeckt toll. kann ich nur jedem empfehlen.
hicks
lg agnes

[vogthahn]

und wie hast Du ihn nun gemacht?

[tess]

also, ich habe 3 eigelb genommen und die mit 3 esslöffeln zucker so richtig schaumig gerührt, dann hab ich 3 schnapsgläser braunen rum untergemixt und mit ca. 500ml fast kochender milch aufgegossen. dabei immer gerührt. auf zwei latte-macciato-gläser verteilt, sahne steif geschlagen und ein häubchen auf den grog gesetzt. zum schluß noch mit zimt bestreut, strohhalm rein und genießen. mußt du echt mal ausprobieren. sehr sehr lecker.
lg agnes

[legaspi96]

nana, wer wird denn gleich von anderhalb Schnapsgläschen Rum gleich unter den Tisch fallen. Oder haste beide Gläser gesüffelt?
Grüße
Monika

[tess]

neeee, natürlich nicht, dann könnte ich nicht mehr schreiben. ich bin zart beseitet, was alkohol angeht. nach einem bier bin ich nicht mehr fahrtüchtig und den rum hab ich schon gemerkt. ist jetzt aber wieder vorbei. mußt du aber echt mal probieren. man kann ja auch mehr rum reintun aber ich hab mich nicht getraut, da ich so ein kandidat bin.
lg agnes