Vielleicht hilft diese Kurzerläuterung bei Deiner Wahl.
Gänse sind eher Landschaftspfleger, was die fressen wächst i.d.R. wieder nach.
Hühner sind wahre Landschaftsumgestalter, sie hinterlassen manchmal triste, trostlose Mondlandschaften. Evt. ja genau richtig für eine spätere Neugestaltung.