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Thema: Rezepte für Seidenhühner

  1. #1
    Avatar von colourfuls
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    Rezepte für Seidenhühner

    Hallo Ihr Lieben,

    ich bekomme mal wieder geschlachtete Seidenhähne geschenkt.
    Die Halter mögen sie nicht essen. Ich hatte bis dato immer nur Suppe drauß gekocht.
    Hat hier jemand noch andere Rezepte für das leckere, dunkle Fleisch?
    Dein Leben beginnt mit dem Tag,
    an dem Du einen Garten anlegst.


    Ciao Martina

  2. #2

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    COC a Vin in versch. Würzvarianten habe ich mal bei Freunden gegessen war extrem lecker

    Andere Möglichkeit
    In passende Stücke zerlegen, würzen, panieren und frittieren oder als Backhähnchen

    oder wenn die Tierchen oder Stücke zu klein sind

    Fleisch ablösen, wolfen mit etwas Speck, Ei und Gewürzen zu Frikadellen

    Karkassen zu Suppe in verschiedenen Varianten .B. Gemüsesuppe

    Liebe Grüße Windfried

  3. #3
    Avatar von colourfuls
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    Danke Windfried!
    Mal schauen wie schwer die Tiere sind.
    Dein Leben beginnt mit dem Tag,
    an dem Du einen Garten anlegst.


    Ciao Martina

  4. #4
    Avatar von Wurli
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    Paprikahuhn?
    Oder was Asiatisches?
    Mehr aus Wachtelhausen, dem Land der Riesin und Giftzwerge https://manu-s-wachtelei.blogspot.co.at/ und https://hansberg-angora.blogspot.com

  5. #5

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    wie schmecken die denn? anders als normale hühner?

  6. #6
    Avatar von Wurli
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    Nein eigentlich nicht.
    Ist nur unser Kopf der findet das schwarzes Fleisch "anders ist"
    Mehr aus Wachtelhausen, dem Land der Riesin und Giftzwerge https://manu-s-wachtelei.blogspot.co.at/ und https://hansberg-angora.blogspot.com

  7. #7
    Huhnicorn Avatar von Findelhuhn
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    Der Vorschlag von Lisa R.s Angetrautem:
    http://www.huehner-info.de/forum/sho...=1#post1444887
    Ich hab soo gelacht

  8. #8
    Avatar von Olle Ziege
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    Wenn man asiatisches Essen mag: Fleisch vorher in Sojasoße o.ä. marinieren, dann fällt die Farbe gar nicht auf. Coq au vin geht auch gut.
    0.1 Zwerg-Barnevelder, 0.1 Seidenhuhn, 0.2 Zwerg-Australorps, 0.2 Zwerg-New Hampshire, 0.1 Mix

  9. #9
    Avatar von HellaWahnsinn
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    Zitat Zitat von Findelhuhn Beitrag anzeigen
    Der Vorschlag von Lisa R.s Angetrautem:
    http://www.huehner-info.de/forum/sho...=1#post1444887
    Ich hab soo gelacht
    Ich schmeiss mich weg!!!!

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