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Kann es sein, dass die Eier meiner Melli, Grünlegerin sich vom Geschmack, der andern Hühner, die unter den gleichen Bedingungen leben und auch das selbe fressen, unterscheidet?
Ich meine bemerkt zu haben, dass der Dotter viel würziger schmeckt, ist auch etwas dunkler wie der, der anderen.
Wie gesagt, alle leben unter den gleichen Bedingungen.
Gruß Helga
1,0 Caruso von Kriel, Belgischer Zwerghahn ,0,2 Hanni, Trudi, Lohmann Hybride r,0,1 Häubchen Grünlegerin, 0,1 Trulla Bovan ,0,1 Schnecke Sperber
Ist mir noch nie aufgefallen.
Zehn zahme Ziegen zogen Zehn Zentner Zucker zum Zoo.
Für vernünftige Tierhaltung.
Meine Favoriten sind im Moment die Eier der Grünleger-Mix und der Sulmtaler.
Das Eigelb der Grünleger vom Wagen hat seltsamerweise keinen besonderen Geschmack, obwohl sie alle auch unter gleichen Bedingungen gefüttert werden.
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
Leicht rauszufinden ob Einbildung: 2 verschiedene Eier kochen ... sich beide servieren lassen ohne zu wissen welches ...
Vielleicht, wenn der Eindruck tatsächlich zutrifft, ist Melli einfach die begabteste Futtersucherin im Auslauf? Das könnte für mehr Würze o.ä. verantwortlich sein - der ein oder andere Käfer oder Wurm mehr, oder einfach die besten Kräutlein...?
LG, Hobbyhuhn 1,1,1/2 Homo Sapiens; 0,2 Felis sylvestris catus; 2, 18 +x Hühner versch. Rassen
Nicht vergessen zwei möglichst gleich große Eier vom gleichen Tag zu nehmen und blind zu probieren. Also. Man nehme, zwei Eier die die Bedingungen erfüllen, irgend etwas als Augenbinde, Jemanden der die Eier kocht, und serviert und am Ende auflöst. Welches Ei es denn nun war das dir besser geschmeckt hat.Zitat von Sterni2
Leicht rauszufinden ob Einbildung: 2 verschiedene Eier kochen ... sich beide servieren lassen ohne zu wissen welches ...
ja, es gibt durchaus Unterschiede im Eigeschmack. Ist Rasseabhängig. Generell scheint mir das Eiweiß der Hybriden wässeriger zu sein und die Eier weniger geschmackvoll.
Die besten Eier legen bei mir die Buschhuhnmixe und die Zwerg-Asil. Überhaupt nicht schmecken tun die Eier von meiner Madras.
Sei Wachsam von Reinhard Mey
... Der Minister nimmt flüsternd den Bischof beim Arm:
„Halt' du sie dumm, ich halt' sie arm!“ ...
Das mit den Eiern der Hybriden kann ich bestätigen. Ich habe dieses Jahr junge Hybridhennen dazu gekauft damit meine Hähne genug Hennen haben. Diese Hybriden legen Eier mit hellem Eigelb und wässrigem Eiweiß.
Meine Rassehühner legen Eier mit deutlich dunklerem Eigelb und festem Eiweiss. Alle bekommen das gleiche zu fressen und laufen auf der gleichen Wiese.
Marans, Brahma in schwarz und schwarz-weiß columbia
Spornschildkröten, Köhlerschildkröten, griech. Landschildkröten
Schafe, Hunde und Katzen
Kann ich nur bestätigen. Am besten schmecken uns die kleineren Eier von den Mixen. Auch die Eier von Altsteirern schmecken uns sehr gut.
Kann sein. Wenn das Huhn im Freiland läuft und für bestimmte Kräuter oder Kerbtiere eine Vorliebe hat, kann sich dies geschmacklich auswirken. Vor allem wenn du ein wahrer Gourmet bist...
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