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Thema: Langsam wird es laut....nun muß geschlachtet werde....HILFE

  1. #11
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    Orpi- Sandra: Bei mir wurde es heute auch zu laut, der älteste Junghahn kriegte den ganzen Tag den Hals nicht zu und führte ständig die Weiber auf Abwege...
    Nun schlummern niedliche 724 g Brathähnchen im Kühlschrank...

    Warum zauderst Du?
    Wer a) Küken sagt, muss nun mal leider auch b) schlachten sagen, das ist der Lauf der Welt. Wie ich bereits empfohlen hatte, worauf Du aber nicht weiter eingegangen bist- User "Windfried" kontaktieren, schauen ob er helfen kann, und vor allem dabei bleiben und lernen!
    Ich komme mir auch öfter vor wie ein Verräter, aber hm, das ist leider der Deal, wenn man den Industriefraß nicht in sich reinschaufeln möchte. Wenn der Gefundene da also zum Schlachten kommt, dann lasse ihn nicht mal machen und komme erst wieder, wenn alles gelaufen ist, sondern bleibe dabei und lerne, damit Du Deinen Tieren das nächste Mal die Anständigkeit erweisen kannst, es schnell und sauber selbst zu machen. In der gewohnten Umgebung, ohne Transport und Streß durch fremde Personen oder Umgebung.
    Habe gerade 1000 Kalorien verbrannt- Pizza im Ofen vergessen...

  2. #12
    Avatar von sternenstaub
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    Wir schlachten unsere Tiere seit einem Jahr selber. Das kostet uns nach wie vor ziemlich Überwindung. Es ist keine schöne Aufgabe. Wir möchten aber guten Gewissens Geflügel essen und das Hähnchen aus dem Supermarkt kann ich keineswegs mit gutem Gewissen essen. Also ziehen wir die Kleinen selber und schlachten.

    Selber Schlachten hat vor allem den Vorteil, dass die Tiere kaum Streß haben. Sie kennen einen ja. Meine sind ziemlich zahm, was einerseits das Gefühl mit sich bringt, ihr Vertrauen zu missbrauchen. Andererseits können wir sie so ruhig und sicher halten, damit sitzt der Betäubungsschlag sofort. Kein Gezappel, kein Geschrei, keine Angst.
    Als wir noch beim Lohnschlächter schlachten ließen, war das für die Tiere großer Streß. Vor allem das ziemlich unzimperliche herausnehmen durch den Lohnschlächter, hat die Guten stark gestresst.

    Also kurze und knappe Empfehlung:
    Entweder: Zukünftig auf die knuddeligen kleinen Küken verzichten, dann fällt auch das Schlachten aus
    Oder: Mach einen Kurs und lass Dir das Schlachten von jemand Fachkundigem zeigen. Wie geschrieben: Es kostet viel Überwindung, ist für die Tiere aber wesentlich stressärmer, als zum Schlachten weg gefahren zu werden, wo Du halt nicht weisst, wie mit Deinen Tieren vor ihrem Tod umgegangen wird.
    Gruß sternenstaub

  3. #13
    Avatar von birgit23
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    Versuche dich nich mit Gewalt zu überwinden, wenn du nicht 1000 %ig dahinter stehst. Wenn du jemanden gefunden hast, der schlachtet, ist doch völlig i.O.
    Bei uns macht es mein Männe und ich rupfe und nehme aus. Wenn es dann mal 4 oder 5 sind, bringen wir sie weg.
    Naja, bei den Hähnen weiß man es ja von vornherein, das sie nicht bleiben können. Der eine oder andere darf dann noch etwas länger bleiben oder wird vermittelt. Aber je schöner sich das Gefieder entwickelt, umso schwerer fällt dann die Entscheidung.
    Wenn ich dann unsere Junghähne beobachte und sehe ,wie rüpelhaft sie mit den Hennen umgehen, habe ich kein schlechtes Gewissen mehr.
    Ja, und und irgendwie sieht man nach der Schlachtung nur noch den leckeren Braten und nicht mehr den hübschen Kerl aus Naturbrut, mit glänzenden Federn, der sich so toll entwickelt hat.
    LG

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  4. #14
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    Das Äußere bzw. das Gefieder ist dabei für mich weniger maßgeblich, ein schlechtes Gewissen zu haben.
    Vielmehr ist es das Wesen einzelner Junghähne (oder auch mal Hennen...). Wenn man die ganzen Hysteriker/Innen und Stinkstiefel/Innen schon aussortiert hat, bleiben irgendwann nur noch die wesentlich einwandfreien, und DANN wird es gemein... Der hässlichste Sumpfgeier, den man beinahe an die nächste Geisterbahn vermieten könnte, ist wesentlich mehr wert als das allerschönste, fluffigste und glänzendste Ausstellungs- oder sonstige Tippitoppi- und Augenschmelz- Tier, wenn das Wesen stimmt bzw. nicht stimmt.

    Wenn Ihr eine Lohnschlachterei habt, die die Tiere anständig behandelt und nicht ellenweit entfernt ist, und das Ganze überwiegend im Dunklen über die Bühne geht, ist es ja ok, Birgit. Aber ob man das mal eben so überall voraussetzen kann?
    Habe gerade 1000 Kalorien verbrannt- Pizza im Ofen vergessen...

  5. #15
    Avatar von birgit23
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    Okina75, nee man kann es nicht überall voraussetzen, aber Sandra hat ja jemanden, der zH für sie schlachtet.
    Alles nicht so einfach, wenn man nicht nur mit dem Verstand, sondern so wie wir, mit viel Herz bei der Sache ist und das Wohl der Tiere Priorität hat.


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  6. #16

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    Okina du sprichst mir aus der Seele... habe heute auch 2 Junghähne geschlachtet. Der eine war ein echter Ar***. Trotzdem ist so ein Schlachttag für mich nie leicht, es gehört aber zur Hühnerhaltung irgendwie dazu. Wenn wir im Frühjahr wieder selbst Küken ziehen ist der eine schlimme Tag auch wieder vergessen :-)
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  7. #17
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    Huhu,

    ich hänge mich hier mal dran.
    Heute war nämlich bei mir auch Schlachttag.
    Erstmal für zwei wunderschöne Brahma Junghähne. Und es sind noch 6 gleich schöne und nette Hähne übrig. Alle aus einem Schlupf.
    Da holte ich erst 16 Bruteier, fieberte mit bei der Brut der Glucke, und wenn die Küken schlüpften. Dann freute ich mich über 14 gesunde Küken. Das große Erwachen kam, als es sich zeigte, dass von diesen Küken nur 3 Hennen sind. Die anderen sind Hähne, oh Schreck. Die Hennen dürfen halt bleiben. Aber so viele Hähne leider nicht....
    Die leben nun in einer Junggesellen-Männer Wg zusammen. Und heute habe ich die ersten beiden geschlachtet. Es ging schnell und ohne Stress für die Tiere. Habe sie heute Abend im Dunkeln aus dem Stall geholt und ....
    Ehrliches Fleisch. Tiere die Sonne sahen, normales Futter und Auslauf hatten. Ja, das ist ehrliches Fleisch. Besser als von den gequälten Kreaturen, deren Fleisch es beim Discounter zu kaufen gibt.
    Und trotzdem, trotz diesen Wissens fällt es mir immer wieder schwer die Tiere zu töten, die ich so mit Herzblut großgezogen habe.
    Aber wie Okina schrieb, wer Küken zieht muß auch schlachten können.
    Aber daran werde ich mich nie gewöhnen.


    Sabine
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  8. #18

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    Sabine fühl dich gedrückt
    Denk an die schönen Tage die sie bei dir verbringen durften. Das macht zumindest mir das Herz immer etwas leichter. Es klappt eben nur sehr selten alle Hähne zu vermitteln.
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  9. #19
    Avatar von elja
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    Bei mir sind heute zwei von den Junghähnen gegangen. Die beiden fingen vor drei Tagen an pausenlos zu krähen. Jetzt liegen sie im Kühlschrank.
    Sei Wachsam von Reinhard Mey
    ... Der Minister nimmt flüsternd den Bischof beim Arm:
    „Halt' du sie dumm, ich halt' sie arm!“ ...

  10. #20
    Moderator Avatar von Lisa R.
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    Bei uns heute eines der 7 Bresse-Hähnchen. Hat die Weiber belästigt und Unruhe in die ganze Truppe gebracht. Jetzt ist wieder Ruhe. Schlachtgewicht 1800 g. Die anderen krähen auch mal, sind aber alle deutlich friedlicher und nerven nicht rum, die dürfen noch wachsen.

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