Kohl füttern

[Gallinetta]

Hallo Zusammen,

Jetzt in der Winterzeit gibt es bei uns natürlich häufig alle möglichen Kohlsorten in der täglichen Kost. Vom Weißkohl über Rosenkohl bis zu Kolrabi. Dementsprechend auch viel Grünabfall davon, bzw. Übriggebliebenes.
Ich meinte irgendwo mal gelesen zu haben das Hühner nicht zuviel Kohl gefüttert bekommen sollen, da die Eier dann fischig schmecken können? Ist das so? Hat jemand damit Erfahrung? Und wenn ja was ist zuviel?

Danke und Gruß aus dem windigen BaWü..

Gallinetta

[Tiefkuehlhuhn]

Ich hänge meinen 1x die Woche einen ganzen Weisskohl rein. 1 Kohl a 3-4 kg für 20 Hühner. Meist ist er nach 12 h ratzeputzeweg. Fischgeschmack hatte ich deswegen noch nie. Im Gegenteil. Die Eier waren oberlecker und schön orange.
Strünke würd ich weniger verfüttern. Meine mal gelesen zu haben, dass sich Nitrite bevorzugt in den Strünken/alten Blättern halten.

[martin h.]

Meine bekommen Weißkohl dünn geschritten. Ich füttere ihn nicht jeden Tag, im Winter aber sehr oft (3mal die Woche). Eine Geschmacksveränderung bei den Eiern hab ich nie bemerkt. Ich füttere ein Suppenteller voll für 8 Hühner. Die Hühner fressen ihn sehr schnell.

Nitrite sollten nicht im Kohl zu finden sein, auch nicht im Strunk.

[Heike H.]

Meine fressen im Garten die übrig gelassenen Rosenkohlpflanzen mit Schmackes. Ich lasse sie. Eier schmecken normal.

[Tiefkuehlhuhn]

Nitrite sollten nicht im Kohl zu finden sein, auch nicht im Strunk.

Stimmt, Nitrate warenshttp://www.was-wir-essen.de/abisz/sa...utz_nitrat.php

[wattwuermchen]

Meine lieben Rotkohl, aber nur kleingeschnitten, ebenso Grünkohl

LG Susi

[Schnuffelknuff]

Hallo Gallinetta. Ja, da hast du auch sicher richtig gelesen...

.Jedoch, ist es so, dass dieser " Fischgeschmack" nur bei Hühnern entsteht,
die spezielle Stoffe, welche in dem Kohl sind , nicht / oder anders/ irgendwie so....
.umwandeln/ verarbeiten....Können...

Wenn das bei einem Huhn ist,...ja, das Ei schmeckt dann super nach Fisch....

( ich hatte schon mal so eines....)

[nutellabrot19]

Wegen der Oxalsäure vielleicht nicht so gut? ( entzieht dem Körper Calcium)
Genau weiß ich es nicht, aber Kohl gehört den Lebensmitteln mit hohem Oxalgehalt.

[Winky]

Hallo,
meine bekommen ein bis zweimal in den Wintermonaten Weiskohl oder Rotkohl, geschnitten, sie lieben Kohl. Den Strunk schneide ich raus. Die Eier sind ganz normal im Geschmack.
LG Thomas

[adda-andy]

Also ich habe letztes Jahr mal ein Netz voll Weißkohlköpfe am Waldrand gefunden, die haben meine dann nach und nach bekommen. Am Geschmack der Eier habe ich auch nichts festgestellt, ABER:
Ich erinnere mich, dass ich in der Zeit einmal 5-6 Eier auf einmal gekocht habe. Und da hat die ganze Küche ziemlich heftig gestunken! Der unangenehme Geruch ging eindeutig von den Eiern im Topf aus, obwohl die alle frisch waren.
Da habe ich mich auch gefragt, ob das mit dem Kohl zusammen hängt und die Fütterung sofort reduziert.