Erste Schlachtung - versehentlich Darm verletzt

[Alpenhuehnchen]

Bei mir gab es heute eine Notschlachtung. Für mich war's das erste Mal, und beim Ausnehmen habe ich (trotz vorherigem youtube-Studium) versehentlich den Darm angepiekst. Oder ist er geplatzt? Ich kann es mir selbst nicht so ganz erklären aber als ich alles rausgezogen habe gab's einen Spritzer nebst wirklich unangenehmem Geruch. Wie dem auch sei, ich habe das fertige Huhn dann ordentlich gewaschen, aber es müffelt immer noch um die ehemalige Kloake herum. Kann man das jetzt noch essen oder sollte ich es lieber entsorgen? Danke schonmal!

[mk4x]

Sicher kannst du das essen.
Wirst es ja nicht roh verspeisen.
Durchgaren wie bei Geflügel empfohlen und fertig.

[Dorintia]

Warum die Notschlachtung?

[Alpenhuehnchen]

Stimmt, Sushi wollte ich nicht draus machen ;-)

Er hat meinen kleinen Sohn angegriffen. Aufs übelste. Da ist in mir das Muttertier erwacht. 30min später war er küchenfertig.

[mk4x]

Stimmt, Sushi wollte ich nicht draus machen ;-)

Er hat meinen kleinen Sohn angegriffen. Aufs übelste. Da ist in mir das Muttertier erwacht. 30min später war er küchenfertig.

Finde ich gut.
Konsequente Entscheidungen vereinfachen die Hühnerhaltung enorm.

[zfranky]

Er hat meinen kleinen Sohn angegriffen. Aufs übelste. Da ist in mir das Muttertier erwacht. 30min später war er küchenfertig.

Das ist für mich keine Notschlachtung. Eine Notschlachtung erfolgt, um dem Tier unnötiges weiteres Leiden zu ersparen.

[Dorintia]

Deshalb habe ich gefragt. Unter Notschlachtung verstehe ich selbiges, also ein wahrscheinlich krankes Tier.

[morgan]

Unser Kleiner hat mittlerweile eine Affinität zu den Hühnern aufgebaut. So aktiv wie er ist, will er bei allen Arbeiten anpacken. Beim Füttern, Wasserversorgen Eiersammeln, selbst fürs Ausmisten hat er seine eigene Schubkarre und Schaufel. Ich bin mit ihm oft bei den Hühnern und bei der Truppe laufen derzeit 10 Hähne mit, die schon alle fleißig treten. Ich habe die Burschen im Auge, wenn sie in der Nähe des Kleinen sind. Sollte auch nur einer erste Anzeichen von Angriffsgebärden zeigen, dann wird er eingesackt.