Weihnachtsplätzchen und Co...

[Muri]

Danke das werde ich am Wochenende probieren.

Muri, ich kann Backen, dafür aber keine Ställe bauen, so wie du!

Du meinst in meinem nächsten Leben reise ich umher baue Hühner und Wachtelställe und futtere mich bei Euch durch klingt vernünftig.

[sommerlaune]

Du meinst in meinem nächsten Leben reise ich umher baue Hühner und Wachtelställe und futtere mich bei Euch durch klingt vernünftig.

hier darfst Du auch ohne bauen auf einen Kaffee reinkommen

[elanor]

Walnussplätzchen mit weißer Schokolade

175g weiche Butter
100g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
200g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
1 Prise Salz
150g weiße Kuvertüre
75g grob gehackte Walnüsse

Außerdem:

100g weiße Kuvertüre
ca. 45 halbe Walnüsse

Butter mit Rohrzucker verrühren. Vanillinzucker und Ei unterschlagen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter den Butterschaum rühren.
Die grob gehackte Kuvertüre mit den gehackten Walnüssen unterheben.

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backpapier setzen und im vor geheizten Backpapier (160° Umluft) ca. 10 – 12 Min. backen und abkühlen lassen.

Übrige Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. In die Mitte der Kekse etwas Kuvertüre geben und darauf je 1 halbe Walnuss geben.

[Bohus-Dal]

Wo hastn die her?! Fast die gleichen wie dieses schwedische Rezept:

75g Butter
1½ dl Rohrzucker
1 Tl Vanillezucker
1 Ei
1½ dl Mehl
½ Tl Backpulver
100g weiße Schokolade
50g gehackte Walnüsse
2½ dl Haferflocken
geriebene Schale einer halben Orange

(Salz steht auch drin, aber das muß ja nicht sein, schon gar nicht wenn man mit der schwedischen gesalzenen Butter bäckt)

Ca 25 Kügelchen.
200° oben 10-12 min.

Die Schokolade läuft immer aus und brennt an, ist das bei Dir auch so?

[elanor]

Wo habe ich das Rezept nochmal her? Könnte sein, von einer Tauschseite, da haben wir vor Jahren im Forum eine Rezeptsammlung gemacht. Aber genau weiß ich es nicht mehr. Das Rezept ist echt seeehr ähnlich. Hier läuft die Schokolade auch etwas aus, aber vor allem das Fett. Macht aber nix, wenn man die Plätzchen vom Blech nimmt, bleibt halt weniger für die Hüften,... Und lecker sind sie...hmmmm!

[mistkratzerli]

Ich habe heute Weihnachtsplätzchen produziert. Ich werde sie aber als Tisch-Deko-Plätzchen benutzen, weil solche Zuckerbomben will kein Mensch freiwillig essen. Mein Bedarf an Plätzchenbackerei ist für dieses Jahr auch schon wieder gedeckt. Ich liebe Kochen. Ich nicht lieben Backen.

hüfoguetzle.jpg

[sabs10]

die sehn ja super schön aus!

[Mietze]

Mistkratzerli, jemand, der nicht gerne bäckt, kann doch keine solchen Kunstwerke schaffen.

Ich backe sehr gerne, aber leider, keine Eier, keine Plätzchen

[Kamikaze2001]

weil solche Zuckerbomben will kein Mensch freiwillig essen.

Also bevor die schlecht werden...ich würde mich aufopfern.
Sehen klasse aus, bei mir gab es nur popelige Kekse. Schmecken auch, aber optisch kein Hingucker.

[mm66]

...
Ich backe sehr gerne, aber leider, keine Eier, keine Plätzchen

Ohne Ei, guckst du hier.