Also einen "Kurs" in dem Sinne biete ich natürlich nicht an, aber ich wußte nicht wie ich eine sinnvolle Überschrift formulieren soll, so dass die Leute wissen was gemeint ist.
Was ich anbieten kann ist, dass wir uns bei mir treffen und ich mal zeigen kann, wie man ein Tier vernünftig schlachtet oder notschlachtet, auch wenn man keine professionelle Ausrüstung zur Hand hat, sondern einen ganz normalen Haushalt führt.
Wir werden keinen Schlachttrichter, Bolzenschussgeräte, andere Betäubungsgeräte, Rupfmaschinen etc. verwenden, denn ich will zeigen wie das jeder Zuhause hinbekommen kann.
Wie man betäubt, trockenrupft, nassrupft, ausnimmt, wo man welche Organe findet, wie die auszusehen haben....
Wir können Ideen und Rezepte austauschen bei Bedarf (ja, ich bin auch immer offen für Neues und viele Schlachttechniken habe ich selbst auch noch nicht ausprobiert), und besprechen was uns gerade auf dem Herzen liegt.
Es sind auch gerne Leute eingeladen, die selbst jahrelang schlachten und vielleicht ihren Senf dazu beitragen wollen um Verbesserungvorschläge oder Tricks und Tipps auszutauschen.
Wer Interesse hat, soll sich bitte melden.
Sinnvollerweise würde ich einen Sonntag im Oktober wählen?
Jetzt ist Schlachtezeit und es ist noch nicht sooooo kalt.
Bei Bedarf kann auch vereinzeltes Geflügel mitgebracht werden.
Liebe Grüsse Juli
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Themenstarter
Zitat von July-Plankton
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