Schlachten - Euer Gewissen?

[Gaya]

Hi an alle!

Ich wollte mal wissen, wie ihr es mit dem Schlachten macht? Im Herbst sind meine ersten Küken soweit (15 Wo). Nur die Hähne. Und ich möchte sie eigentlich schon essen, da ich sie ja auch dafür, neben Eiern, angeschafft habe. Damit wir kein Fleisch aus Massenproduktion mehr kaufen müssen.

Aber wie macht ihr das? Es ist dann mein erstes Mal und ich glaube, ich bin dann nur am heulen. Meine Kleinen sind alle handzahm und ich habe sie schon sehr ins Herz geschlossen.

Macht ihr ein Ritual davor? Könnt ihr den Braten dann überhaupt genießen, wenn ihr wisst, um welches Tier es sich hierbei handelt.

Oder härtet man sich da mit der Zeit etwas ab?

[Kohlhof]

Wenn man nicht vegetarisch leben kann und möchte sollte man sich (meiner Meinung nach) früher oder später auch mal ernsthaft mit dem Thema schlachten beschäftigen. Bei unserem ersten Hahn haben wir Rotz und Wasser geheult nachdem der Kopf ab war... es war nicht im Traum daran zu denken ihn "küchenfertig" zuzubereiten oder gar zu essen. Beim zweiten Mal haben wir schon von vorn herrein die Küken ganz anders behandelt. Erst als klar war wer Hühnchen und wer Hähnchen ist hab ich zugelassen sie ernsthaft in mein Herz zu schliessen. Die Hähne hab ich bestmöglich kaum beachtet. Das hat alles sehr viel leichter gemacht als wir sie nach knapp 6 Monaten geschlachtet haben. Ich hab sie später im Römertopf geschmort... sie waren ganz köstlich - ich hab nie zuvor so gutes Hühnerfleisch gegessen.

[hagen320]

Abhärten wird man nicht, jedenfalls nicht wenn man es nicht täglich macht und das ist eigentlich auch gut so denn dann behält man die Ehrfurcht vor dem Tier. Es ist aber schon so das es einem mit der Zeit besser von der Hand geht weil man die Abläufe kennt.
Etwas unruhig bin ich immer vor dem schlachten, normalerweise rauche ich dann noch eine, denke an die armen Viecher aus Massentierhaltung und schaue mir an wie gut es meine hatten. Bei den Hähnen ist es auch nicht ganz so schlimm denn meist kloppen die sich die letzte Zeit vor dem schlachten wie verrückt. Wichtig ist das man sich genau informiert bzw sich zeigen läßt wie die Tiere geschlachtet werden, wenn man das richtig macht ist es halb so schlimm.
Wenn Du nicht weißt ob Du den Braten genießen kannst dann solltest Du die Hähne erstmal einfrieren, glaube mir die schmecken dann doppelt so gut.

[legaspi96]

Abhärten wird man nicht, jedenfalls nicht wenn man es nicht täglich macht und das ist eigentlich auch gut so denn dann behält man die Ehrfurcht vor dem Tier. Es ist aber schon so das es einem mit der Zeit besser von der Hand geht weil man die Abläufe kennt.
Etwas unruhig bin ich immer vor dem schlachten, normalerweise rauche ich dann noch eine, denke an die armen Viecher aus Massentierhaltung und schaue mir an wie gut es meine hatten. Bei den Hähnen ist es auch nicht ganz so schlimm denn meist kloppen die sich die letzte Zeit vor dem schlachten wie verrückt. Wichtig ist das man sich genau informiert bzw sich zeigen läßt wie die Tiere geschlachtet werden, wenn man das richtig macht ist es halb so schlimm.

Ist bei mir auch so.
Hähne schlachte ich, wenn sie anfangen sich zu bekämpfen. Dann kommen die schwächeren, die eh keine Chance gegen die anderen bzw. den stärksten haben, weg.
Wenn Du Dich auf die Arbeit des Schlachtens konzentrierst statt an den Hahn zu denken und zu trauern, macht es das wesentlich einfacher und wenn sie dann nackig vor Dir liegen oder am Haken hängen, denkst Du an den Braten.
Grüße
Monika

[julii]

Seit ich hühner habe esse ich kein hühnchen bzw. hähnchen mehr. hab diese viecher zu sehr ins herz geschlossen. ich würde vieleicht eins aus freilandhaltung essen, aber eigentlich weiß man nie richtig woher sie kommen. also ich werde nie ein tier schlachten. gesxhweige denn huhner oder hahne. aber jedem seine eigene meinung.

[Sundi75]

Hab heute auch mein 7 Junghähne separiert von dem Rest der Truppe da es in einem Monat zum Schlachten geht.Sind jetzt ne Junggesellen-Truppe wos auch keine Streiterein wegen der Damen gibt .
Somit ist das in meinem Kopf drinne das die 7 eben "gehn" müssen.Ansonsten würde das blutige Chaos herrschen bei 10 Hähnen gesamt (inkl. meiner Zuchthähne)

[Flöckchen]

Hallo,
ich esse auch seid ich hühner habe kein Hühnchen-fleisch mehr ! mir schmeckt auch kein anderes Fleisch richtig wenn ich denke das denen einfach das Leben genommen wurde... und auf welche weise! Aber wenn es anders wäre , sowie bei vielen, dann denkt man nüchterner und darf nicht ans tier denken sondern nur was man dann aufm Teller hat ! LG Micha

[Wontolla]

Ich frag mich immer, was dem Hähnchen lieber wäre. Vom Fuchs lebendig zerfleischt oder vom Menschen betäubt und geschlachtet zu werden. Leben lassen würde ja auch nur blutige Kämpfe ums Überleben zur Folge haben. Ob das denen Spaß macht?

[legaspi96]

ich esse auch seid ich hühner habe kein Hühnchen-fleisch mehr ! mir schmeckt auch kein anderes Fleisch richtig wenn ich denke das denen einfach das Leben genommen wurde... und auf welche weise!

wenn man so denkt, darf man normalerweise auch keine Milch und Milchprodukte mehr essen. Auch diese Tiere leiden, sie bekommen die Kälber direkt nach dem Kalben weggenommen und müssen sofort wieder auf den Melkstand und Leistung bringen. Wer diese Zustände schon gesehen hat, weiß wovon ich schreibe.
Grüße
Monika

[hagen320]

wenn man so denkt, darf man normalerweise auch keine Milch und Milchprodukte mehr essen. Auch diese Tiere leiden, sie bekommen die Kälber direkt nach dem Kalben weggenommen und müssen sofort wieder auf den Melkstand und Leistung bringen. Wer diese Zustände schon gesehen hat, weiß wovon ich schreibe.
Grüße
Monika

Nicht normalerweise, wenn man so denkt darf man keine tierischen Produkte verzehren oder verwenden.