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Thema: Wie lange sind Eier haltbar?

  1. #1

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    Wie lange sind Eier haltbar?

    Hallo und guten Tag,

    wie lange ist die Haltbarkeit bei Eiern die im Haus (Küche) aufbewahrt werden?
    Ich lege die Eier nicht in den Kühlschrank.

    Vielen Dank im voraus

    mfg

    Bine

  2. #2
    Avatar von undomiel
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    Eier sind im allgemeinen bei ca. 13-15C 4Wochen ab Legedatum haltbar. Da die Eier im Laden ja auch nicht gekühlt werden dürften sie das auch bei Zimmertemperatur sein.
    Moderne Englische Zwergkämpfer (MEZK) weiß 0,2 ; Zwerg Orpington schwarz 0,3 ; Antwerpener Bartzwerge schwarz 0,2

  3. #3

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    Themenstarter
    Danke!

  4. #4
    Avatar von Whoa88
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    Zitat Zitat von undomiel Beitrag anzeigen
    Da die Eier im Laden ja auch nicht gekühlt werden...
    also im Laden sind sie schon immer gekühlt soweit ich weiß

  5. #5
    Avatar von schäferheinrich
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    Zitat Zitat von Whoa88 Beitrag anzeigen
    also im Laden sind sie schon immer gekühlt soweit ich weiß
    Na wo denn? Den laden zeig mir mal. hab noch nie eier in ner kühltheke gefunden, die stehen alle übereinander gestapelt im verkaufsraum.

  6. #6
    Hühner-Friseuse Avatar von Rosie
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    Quatsch, Eier brauchen nicht gekühlt werden. Ist purer Irrglaube! Natürlich nicht in die Sonne legen!

    Eier sind vier Wochen ab Legedatum roh verzehrbar z. Bsp. als Spiegelei und danach nur noch durchgegart. Wie lange sie überhaupt verzehrbar sind weiß ich leider nicht.
    Liebe Grüße
    Heike Grimm
    1,12,29 Sundheimer 22,30,41 Paduaner
    1,1 Zwergenten

  7. #7

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    Die Eier die man bei uns im Ösiland kaufen kann sind auch immer in der Kühltheke, lediglich im Bauernladen gibt´s die ungekühlt.

    @BineFine: Hab auch schon 4 Wochen alte Eier gegessen, hat man keinen Unterschied geschmeckt ;-)
    Wachteln: Isabell-farbene, Wild-farbene und Mastwachteln.
    Orpington: Buff (Gelb), Gelb-Schwarz-Gesäumt

  8. #8
    Avatar von schäferheinrich
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    Den einzigen Unterschied bei 4 wochen alte eier, ist die sehr grosse luftblase.

  9. #9
    Avatar von Whoa88
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    Zitat Zitat von DieAusDemEi Beitrag anzeigen
    Die Eier die man bei uns im Ösiland kaufen kann sind auch immer in der Kühltheke, lediglich im Bauernladen gibt´s die ungekühlt.
    bin auch aus dem Ösiland Schäferheinrich, deswegen gekühlt! =)

  10. #10
    Avatar von thkaepp
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    Hallo ,

    Also vier Wochen bei moderater Temperatur bis 20°C sind für Eier kein Problem. Im Kühlschrank noch länger. Sogar hier werden die Eier im Laden und Supermarkt ungekühlt verkauft. Wie aber für jedes Frischprodukt, gilt auch für Ei, lange Lagerung nach Möglichkeit zu vermeiden. Wir notieren die Legedaten auf unsere Eier und können sie so schön chronologisch dem Verbrauch zuführen. Für ungekochte Speisen in denen Roheier verarbeitet werden, nehmen wir aber nur die frischesten Ein- oder Zweitageseier. Eine Salmonellen Erkrankung ist eine hässliche Angelgenheit .

    LG Thomas

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