Vorm Schlachten nichts mehr fressen?

[Augustenmama]

Ist das richtig, dass Hühner vor dem Schlachten 24 Stunden nichts mehr fressen sollen?
Wenn ja, warum?
Ist das unbedingt einzuhalten oder kann man auch mal eine Ausnahme machen (also das Huhn morgens mit den anderen normal rauslassen und abends von der Stange nehmen und schlachten)?

Gruß
Adelheid

[Freddy]

Hallo, ich kenne nur das Argument, dass dann der Kropf voll ist & es unhandlicher ist, ihn im gefüllten Zustand zu entfernen. Es passiert doch schnell, dass er zerreißt, dann haste über all die Körner.
Wir haben wie immer gefüttert & auch schon nachmittags geschlachtet, da hatten alle gefressen. Einen Unterschied oder Nachteile habe ich nicht bemerkt. Liebe Grüße Katja

[carasophie]

Ich mache das nicht. Sie sollen ned hungern, finde ich.

Man kann langsam und sorgfältig arbeiten, dann hält der Kropf. Falls er doch mal reisst, dann wischt man den Inhalt weg. Vor dem Einfrieren oder Kochen wäscht man den Schlachtkörper ja doch ab - ich jedenfalls.

[hein]

Ich kenne nur als einzigen Grund!

Die Sitten unserer Vorfahren! Denn meine Oma sagte immer, das das Fressen, welches dann noch im Kropf ist, weggeschmissenes Geld ist! Ok - kann ich auch nachvollziehen - man war Früher sehr viel sparsamer und Hühnerfutter war Luxus! Denn auch geld war sparsam - noch mehr als Heute!

Ok - auch das mit dem Zerreisen kenne ich auch als Agument! Aber ich glaube, das ist nicht der wahre Grund.

[hühnerling]

Unsere Hühner haben einen ganz normalen letzten Tag mit Freilauf in ihrer nomalen Herde und zwei Fütterungen. Diese Handvoll "unnütz" gefütterter Körner sei ihnen doch gegönnt. Abends werden die Schlachtkandidaten dann schlafend von der Stange genommen, sofort betäubt und das Beil kommt zum Einsatz.
Bislang hatte ich in all den Jahren noch keine Probleme beim Ausnehmen des Schlachtkörpers, die auf einen gefüllten Kropf oder Magen zurückzuführen wären.

Ein Extrasetzen und den ganzen Tag hungern und dursten zu lassen, halte ich für grausam und vollkommen unnötig, zumal sich die Tiere ängstigen würden und durch den so ausgelösten Streß das Fleisch zäh werden würde.

[Windfried]

Guten Morgen! Eine Nüchterung der Schlachttiere von mehr als 12 Std. ist eigendlich nicht zu begründen. Nur bei einem Verkauf nach Lebendgewicht achten Händler usw. darauf das möglichst wenig Sch....e bezahlt werden muss. Beim Schlachten von Tiern die nicht oder nue wenig genüchtert sind sollte man jedoch darauf achten das zügig ( max. 1 Std. nach dem Töten) ausgenommen wird weil dann schon Kropf und Darminhalt in Gärung übergehen und Bakterien ,Salmonellen und anderes Minigetier zum Fressen und schneller Vermehrung eingeladen werden.

[Augustenmama]

Vielen Dank für Eure hilfreichen Antworten!
Ich werde also die Tiere morgens ganz normal rauslassen und nach Feierabend schlachten.
Ohne Stress für die Tiere und ohne Stress für mich.
Und dann:


Gruß
Adelheid

[Weyz]

jawoll, gönne Ihnen noch eine letzte Henkersmahlzeit, das ist alter Brauch!

[Saatkrähe]

Da ich immer ganz früh morgens schlachte, können die Tiere einen ganz normalen letzten Tag erleben. Sie gehen abends um 18 h auf die Stange und werden bei abgedunkeltem Fenster, morgens um 6 oder 7 von der Stange geholt und ratz-fatz betäubt und geschlachtet. Eines nach dem Anderen, draußen und bei geschlossenen Stalltüren, damit der jeweilige Rest der Truppe nichts mitbekommt. Geht alles ruhig vonstatten. Dann liegen sie aufgreiht und werden nacheinander verarbeitet. Nach so einer 12-Std.-Nacht sind Darm und Kropf leer. Aber selbst bei einer Notschlachtung gab es keine Probleme. Man muß eben nur etwas vorsichtiger ausnhemen. Ein Geflügelmetzger sagte mir auch mal, daß die Entleerung über Nacht vollkommen ausreicht.

[Marciboy]

Hallo,

habe auch eine Frage.
Wie viel wiegen eure Hühner vor und nach dem schlachten??