Was koche ich heute???

[chtjonas]

Bei mir gibt's heute Chili-con-carne (die Bohnen, den Mais und die Tomaten habe ich aus der Büchse) und dazu Reis.
Bei 40°C habe ich einfach keine Lust auf kompliziertes Kochen.

Wenn was übrig bleibt, wird aus dem Rest Pizzabelag - oben drauf dann dick Käse und fertig ist auch die Kocherei von morgen.

[Blindenhuhn]

Rainer, wenn du am Weihnachtsmarkt nicht satt geworden bist, es wäre noch was übrig.
Ja genau, Beate. Kohlsprossen = Rosenkohl
O/M, das ist doch wohl selbstverständlich, wenn Hundi das gerne mag, müssen die Menschen das auch essen.

[hirsch]

Rainer, wenn du am Weihnachtsmarkt nicht satt geworden bist, es wäre noch was übrig.

Danke Bärbel, da hätte ich nicht nein gesagt. Aber wie Du unten sehen kannst, wir sind nicht verhungert.

Weißer Glühwein zu Anfang gegen die Kälte.
Flammkuchen mit Speck und Käse.
Frisch gebackene warme Waffel mit Puderzucker, angedickte Kirschen u. geschlagene Sahne.
Für daheim haben wir noch verschiedene Schneckennudeln mitgenommen.

[Blindenhuhn]

Uiii, Rainer, das hört sich in der Tat super an. Schneckennudeln sind Zimt-, Nuss-, Mohnschnecken??
Wir hatten heute Zuckerreinkerl zum Frühstück (allerdings nicht selbstgemacht) https://www.wagners-kulinarium.at/zuckerreinkerl/

[hirsch]

Schneckennudeln sind Zimt-, Nuss-, Mohnschnecken??

Ja Bärbel, ich schätze mal solche Sorten werden es sein. Genau weiß ich es aber nicht, meine Frau hat sie ausgesucht und gegessen sind sie auch noch nicht.
Es war in der Auslage noch so eine Art Christstollenschnecke dabei, hatte ich zuvor auch noch nie gehört.

[Glücksklee]

Wir hatten heut Rinderbraten, Kartoffeln und Kohlrabigemüse. Für Herrn Glücksklee gabs Nudeln dazu.
Und als Nachtisch Schokomousse vom Aldi.

[Blindenhuhn]

Ich finde es absolut erstaunlich, was alles "Nudel" genannt wird. Ob Schneckennudel, Kärntner Nudel, Bandnudel, Rohrnudel, Germnudel usw. usw.
Aber das absolute "Highlight" sind für mich Taschenknödel! https://www.salzburgschmeckt.at/rezept/taschenknoedel/ Was diese Teigtaschen mit Knödeln zu tun haben, werde ich nie begreifen.

[chtjonas]

Heute gab es Cevapcici, Djuvecreis und Ajvar - passend zum Fußballspiel.



Hat uns genauso gut geschmeckt, wie das Ergebniss.

[Lara44]

Hallo Christina,
ich hab noch zu meinem LG gesagt, obs bei euch heute wohl Cevapcici mit Ajvar gibt
Glückwunsch zum Ergebnis

[chtjonas]

Danke .

Das mit den Cevapcici war gar nicht so einfach. Hackfleisch ist hier immer ziemlich grob und (fast) immer nur vom Rind. Ich wollte aber auch mit Lamm gemischt - und feiner gewolft.
Der Fleischer war supernett und hat mir das Hackfleisch extra zweimal durchlaufen lassen. Und ein Stück Lamm hat mir auch noch mit rein - das gibt es hier sonst nur für den Grill.


Hahaha ... die Mühe hat sich gelohnt.