Was koche ich heute???

[Lara44]

Würde ich seeeehr mögen, leider finde ich hier keinen Knollensellerie

[Mietze]

Öööh.... Tschuldige, aber wieso vegane Mayo, wenn man selber Eier hat?
Ein Ei in den Mixer, Salz, Pfeffer, 1TL Senf und dann 100 ml Öl im dünnen Strahl reinlaufen lassen.
Ist leicht in 3 Minuten gemacht und schmeckt um Klassen besser als jede gekaufte Mayo.
Probiers mal aus

Geht noch viel einfacher. Hoher Becher, Zutaten wie bei Dir + Knoblauchzehe grob geschnitten, Öl drauf, soviel man eben braucht, Pürierstab reinstellen, anmachen, paar Sekunden laufen lassen und langsam nach oben ziehen, fertig.

Vegane Majo kenn ich nicht, aber ich finde, jede gekaufte Mayo schmeckt ranzig. Hab zwar ewig (seit ich Hühner habe) keine mehr gekauft aber so hab ichs in Erinnerung

Blindenhuhn, ich liebe Sellerie. war bestimmt lecker.

Bei mir gibts heute Surf & Turf, Rindersteak mit Garnelen, Maiskolben und Salat.

[chtjonas]

...leider finde ich hier keinen Knollensellerie

Ist hier leider genauso!

Hatte mir aus D schonmal Samen mitgebracht. Is' leider nix geworden.

[Blindenhuhn]

Das ist blöd, wenn ihr keinen Knollensellerie bekommt. Wie schaut es denn aus mit Rote Beete? Würde m. E. auch gehen, Rote Beete und Meerrettich passen ja sehr gut zusammen.

[chtjonas]

Das ist blöd, wenn ihr keinen Knollensellerie bekommt. Wie schaut es denn aus mit Rote Beete? Würde m. E. auch gehen, Rote Beete und Meerrettich passen ja sehr gut zusammen.

Rote Bete gibt es hier immer und überall. Und die habe ich auch immer da - für Suppe, Salat etc.

Aber ich hätte ja auch gerne mal einen Selleriesalat gemacht!

[Nina Suppenhuhn]

Also im Sommer Selleriesamen mitnehmen und selber ziehen. Wo rote Bete wachsen, sollte Sellerie das auch tun.

[Blindenhuhn]

Aber ich hätte ja auch gerne mal einen Selleriesalat gemacht!

Das Leben ist kein Wunschkonzert! Ich hätte ja auch gerne Cuys oder Pittahayas.

Nein, Spaß beiseite, ist natürlich doof. Vielleicht versucht ihr wirklich mal in einem Eckchen in eurem Garten Sellerie zu säen.

[chtjonas]

...Wo rote Bete wachsen, sollte Sellerie das auch tun.

Vom Klima und vom Boden her sollte das wirklich kein Problem sein. Leider habe ich hier mit Gemüseanbau die letzten Jahre fast nur Frust - die Tomaten werden regelmäßig von Wanzen befallen, junge Pflänzchen jeglicher Art werden im Frühjahr (das bei uns oft sehr trocken ist) von Vögeln rausgerissen oder von Cuys verspeist. Und das was dann noch übrig ist wird Opfer der Milliarden von Ameisen, die ihre Autobahnen quer durch das Grundstück ziehen.

Vielleich versuche ich es im kommenden Frühling ja wirklich noch ein letztes Mal und ziehe die Pflänzchen in Kübeln im Haus vor.

[hirsch]

Am Feiertag gab es bei uns heute,

mit Schinken u. Käse überbackener weißer Spargel, gebratener grüner Spargel,
Sauce Hollandaise und neue Kartoffeln.

Pfingstessen.jpg

[anna.u]

Das sieht sehr sehr gut aus, allerdings bin ich gar kein Spargelesser... ( Hab mich in meiner Kindheit/Jugend für den Rest des Lebens satt gegessen...mein Vater hatte zwei ewig lange Spargelbeete im Garten und da gab es jedes Jahr Spargel satt die ganze Saison)