Was koche ich heute???

[Saatkrähe]

Ich schimpfe nicht - aaaber ......

Ich kann es absolut verstehen, dass Du ab und an mal Leber essen möchtest. Wirklich. Wollen wir auch.
Aber gerade Leber von konventionellem Geflügel würde ich niemals kaufen und auch gar nicht essen wollen. Und konventionelle Puten sind ja nun auch noch Qual hoch zehn ................. Die Leber sicher herrlich mit den ganzen Medikamenten/Antibiotika angereichert............

Wir kaufen die Leber bei dem Rindfleisch-Landwirt unseres Vertrauens, der an der Nordseeküste Galloway-Rinder in Herdenhaltung hält, ohne Antibiotika und Industriefutter, mit eigener Hofschlachtung.
Leber gerne - aber NIEMALS aus konventioneller Haltung. Die sind (wie Nieren) die großen Giftstoffspeicher des Körpers.

Jaaaa, Stefanie - ich weeeiß es ja *leicht gequält* Es gibt Zeiten da das Leben nicht so einfach ist... und man alle Fünfe grade sein läßt. Aber gerade dann ist so eine freundliche Kritik auch hochwillkommen - werde mich bessern.

[legaspi96]

Hast Du wieder die Zwiebeln vergessen ?

Ja genau! Die Zwiebel gehört bei mir einfach bei mir zu jedem Essen automatisch dazu.
Geflügelleber würde ich nie ud nimmer im SB kaufen. Auchh wenn es mich noch so gelüstet.

ich finde Kaninchenleber ist geschmacklich die beste Leber.

Das finde ich auch! Früher hatte ich eigene Kaninchen, jetzt kaufe ich sie aus guter Haltung aus dem Nachbardorf und weiß was ich habe.
Bei mir gab es heute Ratatouille ohe Fleisch.
Grüße
Monika

[Lau Fente]

Heute gab's mal wieder:

Geröstete Kartoffelknödel mit Ei und Zwiebeln - so einfach wie lecker!


Beste Grüße vom Rüh Rei!

[Orpington/Maran]

Ich habe im Moment Eierflut, da meine Eierabnehmer verreist sind, also mache ich im Moment viel mit Eieren, gestern z.B. gab es die echte Dresdner Eierschecke, erst beim backen habe ich gemerkt, was für eine Kalorienbombe das ist , und dann habe ich noch schnell Zitronenblechkuchen gebacken, der nur halb so Kalorienlastig ist

[anna.u]

Dresdner Eierschecke..... wann kann ich vorbeikommen....
Seit ich die zum ersten Mal gegessen habe, in einer kleinen Bäckerei in einem Dörfchen im Elbsandsteingebirge, bin ich diesem Kuchen verfallen. Soooooooo lecker...so muß Kuchen sein

lg Anna

Heute nur Fingerfood : Obst und paar Tomaten, trockenes Brötchen...12 Std. Arbeitstag

[Kamillentee]

Seht ihr, und ich mag die garnicht....die Eierschecke. Nur noch schlimmer für mich der ortsübliche Kleckskuchen.
Und gerade die beiden Sorten gibt es hier praktisch immer, und oft nix anderes an Kuchen in den Gaststätten.

Zur Zeit bei uns auf dem Tisch - Zuchinikuchen, bis zum Abwinken.
(Und alles andere aus Zuchini)

[Wurli]

Muss wohl irgendwas mit Steinpilzen machen.

[elanor]

Liebster Erpel (oder auch sonst jemand, der es zufällig noch findet): Könntest du mir büddebüdde nochmal den Link zu deinem genialen Moussaka-Rezept zukommen lassen oder die Beitragsnummer posten oderoder?
Dankeschöööööön!!!

LG, Sonja

[Anke P]

Geniales Moussakarezept?

Das hätte ich auch gerne

[Lau Fente]

Uii - da muß ich erst suchen oder im Notfall neu schreiben...


Beste Grüße und bis später, da Oberschiene Nerpel