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Thema: Was koche ich heute???

  1. #9731
    Avatar von legaspi96
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    Heute hatte ich auf der Weide ein paar wunderschöne Wiesenchampis gefunden. Die gab es es als Abendessen mit Möhren und Zwiebel gedünstet und einem Schluck Sahne und natürlich eigener Petersilie obendrauf. Kartoffeln dazu was will man mehr. Es war einfach nur lecker!
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  2. #9732
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Heute gibt es Blattspinat mit Erdäpfeln und Spiegeleier. (Zwiebel und Knoblauch in Schweineschmalz angeschwitzt)

    Morgen mache ich: Mit Feta gefüllte Fleischlaibchen (Frikadellen, Fleischpflanzerl), dazu Tzatziki, Gurken-Tomatensalat und Braterdäpfel.

    lg
    Willi

  3. #9733
    Avatar von Wurli
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    Heute mal Wachtel Asiatisch
    Für morgen hätte ich noch mal ne Portion... ev landet die aber im Tiefkühler.


    Willi: hast du aktuell Spinat im Garten?
    Meiner hat bei er Hitze KO gegeben....
    Mehr aus Wachtelhausen, dem Land der Riesin und Giftzwerge https://manu-s-wachtelei.blogspot.co.at/ und https://hansberg-angora.blogspot.com

  4. #9734
    Avatar von Stefanie
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    Schmorgurken (wir haben derzeit so viele "Landgurken", dass ich kaum noch weiß, was ich damit machen soll.....), mit Hackfleisch, Tomaten, Käse überbacken. Dazu entweder Reis oder Kartoffelpüree - mal sehen, was die Familie wünscht.
    Herzlichst, Stefanie
    1,11: Barne-Bärte, Welsumer, Welsumer-Mix, Araucana-Mix, Bielefelder, Maran+, Vorwerk, Araucana, Z-Welsumer
    Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern. Astrid Lindgren

  5. #9735
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    @ Wurli
    War der letzte Rest, der noch nicht KO ging. Die 38 Grad vorgestern waren zu viel für den Spinat.
    Wollte auch mehr, aber so ist es halt.

    Umso wichtiger ihn mit Liebe und Sorgfalt zuzubereiten und zu genießen.

    lg
    Willi

  6. #9736
    Avatar von Wurli
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    Schade, dachte du hast da DIE Sorte für mich die alles aushält
    Mehr aus Wachtelhausen, dem Land der Riesin und Giftzwerge https://manu-s-wachtelei.blogspot.co.at/ und https://hansberg-angora.blogspot.com

  7. #9737
    Grottenolm Avatar von Mietze
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    Bei mir gibt es heute Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und Gurkensalat, außer der Forelle alles aus dem Garten
    Liebe Grüße Mietze

    Bunt gemischte Hennentruppe: Orpington, Blumenhühner, Sundheimer, Bielefelder Kennhuhn, Mixe aus was weiß ich nicht und Chef der Mädels ist ein Orpi/Blumenhahn

  8. #9738
    Avatar von legaspi96
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    Zitat Zitat von Stefanie Beitrag anzeigen
    ... wir haben derzeit so viele "Landgurken", dass ich kaum noch weiß, was ich damit machen soll.....
    Stefanie, ich beneide Dich! Meine Gurken auf der Terrasse in den Kübeln wollen noch nicht so richtig groß werden.
    Dafür aber die Stangenbohnen in den Kübeln Heute gibt es eigene, frische Stangenbohnen mit Rinderbraten und Kartoffeln
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  9. #9739
    Avatar von Stefanie
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    Monika, das hatte ich auch jahrelang ........... ich habe Gurken vorgezogen und in's Beet ausgepflanzt ............. ach, das lohnte kaum. Dieses Jahr habe ich gedacht - nix vorziehen, die Arbeit mache ich mir für den Misserfolg nicht - und habe die Samen direkt in's Hochbeet gesteckt. Wieder für 6 Pflanzen, wie immer .............. Herrjee, die sind abgegangen wie Schmidt's Katze ........ da hätten locker 3 Gurkenpflanzen, ach, was sag' ich - zwei Pflanzen hätten gereicht. Ich ernte kiloweise ................ Habe schon etliche Schmorgurken-Rezepte durch, auch schon welche eingelegt, Relish gekocht ........... und heute auch endlich einige verschenken können.
    Herzlichst, Stefanie
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  10. #9740
    Avatar von legaspi96
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    Stefanie, dann werde ich das im nächsten Jahr wohl auch sein lassen mit vorziehen.
    Die Pflanzen sind super, kein Thema aber die Gurken wollen nicht so richtig wachsen.
    Grüße
    Monika
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