Hallo,
wie ist eure Erfahrung: wann schmecken die Eier am besten ? Ganz frisch oder nach paar Tagen ? In den Büchern steht unterschiedliches. In einem Buch stand sogar, das sich der Geschmack erst nach einer Woche richtig entfaltet.
dehöhner
Hallo,
wie ist eure Erfahrung: wann schmecken die Eier am besten ? Ganz frisch oder nach paar Tagen ? In den Büchern steht unterschiedliches. In einem Buch stand sogar, das sich der Geschmack erst nach einer Woche richtig entfaltet.
dehöhner
Mir schmecken sie am Besten nach 2 bis 3 Tagen . Ist sicher Geschmackssache...
LG
Toffee
Verantwortlich ist man nicht nur für das, was man tut, sondern auch für das, was man nicht tut. (Lao Tse)
Hallo
Also mir schmecken die Eier auch ganz frisch aber am besten schmecken mir Wachteleier (wollt auch nicht glauben das so ein unterschied ist)
Gruß
Mega
Soweit ich weiß, müssen im frischen Hühnerei erstmal irgendwelche Enzyme zerfallen und das dauert rund 3 Tage. Da sich auch die Schale dann erst ordentlich abpiddeln läßt, schätze ich mal, daß sich dann halt auch erst der Geschmack entwickelt!?
Du kannst NIE so dumm DENKEN, wie Hühnerhalter sich verhalten können!
Jetzt hab ich endlich meinen eigenen Gockel im Avatar!
Eulenspiegelei ist mein "Ding"! Danke an den freundlichen "Erkenntnishelfer"!
Seit ich Hühner habe, hat man mich schon mehrmals gefragt, ob es stimme, dass man die Eier nicht gleich am Legetag essen dürfe? Ich habe keine Ahnung? Ist da was dran?
LG
Paxxie
Öhmm...mir ist nichts passiert, als ich es so gemacht habe
Aber die Aussage beruht wohl auf dem, was Arne schon erwähnt hat:
Am ersten Tag löst sich die Schale recht schlecht, weshalb wohl der Essgenuss gestört werden könnte
"Jemand kam zu Voltaire und klagte, das Leben sei so schwierig. Voltaire antwortete: Verglichen mit was?"
- Shimon Peres
holdrio
das ist sicher eine persönliche geschmackssache mir schmecken die eier nach ein paar tagen auch besser.
grüße
verkaufe Altsteirer Bruteier, viele verschiedene Farben.
Nach dem 3. Tag schmecken die Eier am besten!
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das Eiweiß verändert sich nach drei Tagen durch Enzyme, deshalb läßt sich Eischnee erst nach dieser Zeit schlagen.
Forumdiskusion: http://www.huehner-info.de/infos/eier_geschmack.htm
Hühner sind nicht dumm, ihnen fehlt nur die Logik !!!
ich besteh auch auf 5-7 Tagen, nicht nur wegen dem Schälen!
An den ersten drei Tagen ist das Eiweiß irgendwie hackrig im Mund, ich mag es nicht!
Schaden tut es nicht, ist nur nicht jedermanns Geschmack!
Nichtpellen zu Eiersalat wird zur Verzweiflungstat.
LG Ines
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