"Huhn auf Bierdose" - gutes Rezept gesucht!

[tzoing]

Hallo zusammen,

in diesem Jahr haben wir jede Menge Hähnchen, und ich bin auf der Suche nach neuen Rezepten.
Eine Bekannte hat mir von "Huhn auf Bierdose" vorgeschwärmt (die hat das aber bisher nur gegessen und kein Rezept dafür).
Hat jemand von Euch das "Huhn auf Bierdose" schon mal getestet?
Hier gibt es zwei Rezepte: bei Antivegan und Webkoch

[rosifa]

Hallo,

also ich werd das auf jedenfall mal ausprobieren, total genial

Spätestens nächste Woche

LG rosifa

[nupi2]

Tja, wir werden das auf jeden Fall mal probieren

[Drachenreiter]

Hi,

das sieht interessant aus, aber denke das das fast das selbe wie gegrillt ist. Wenns mal wer probiert habt, könntet ihr mal sagen ob es besser, gleich oder schlechter wie vom Grill ist.

Gruß
DR

[rosifa]

Hallo,

der Effekt des Bieres soll ja der sein, dass das Hähnchen dann immer noch sehr saftig wäre.
Beim grillen ist es finde ich jedenfalls doch etwas dröge

LG rosifa

[Drachenreiter]

Hi Rosifa,

ich habe so einen älteren Elektrogrill mit Glasscheibe vorne. Des haben wir schon öfters so gehandhabt, Glasscheibe auf und mit dunklem Bier eingestrichen.

Gruß
DR

[rosifa]

Hallo DR,

ach so ein Ding, genial die kenne ich noch.Meine erste Erfahrung war so ein Hühnchen am Spiess auf den Holzkohle Grill zu braten.
Stundenlanges drehen des Spiesses und es war echt trocken, na ja vielleicht sollte ich es ja auch mal mit Bier einstreichen versuchen :P
Notfalls trink ich es
Gruss rosifa

[Drachenreiter]

Hi Rosifa,

also im Sommer gibt es bei uns öfters Hähnchen auf dem Grill im freien.
Früher der Hahn direkt auf der Holzkohle und seit letztem Jahr ist die Holzkole hinter dem Spieß damit kann kein Fett mehr auf die Glut tropfen. Dann haben wir noch einen Elektromotor für den Spieß damit man nicht drehen kann sondern bloß noch einstreichen muß. Mir ist nur schleierhaft warum da nie eine Flasche Bier reicht.

[rosifa]

Hi DR,

das frage ich mich allerdings auch des öfteren bei unseren Grillaktionen
Das ist dann Sommer pur und wenn die Mücken in Schlangenlinien wegfliegen, hab ich dann genug intus * hicks *

Gruss rosifa

[tzoing]

Hallo zusammen,

ob das Rezept auch funktioniert, wenn man das auf einem Hähnchen-Bräter von Tchibo macht (Bier in die Schale füllen)?