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Thema: Hobbyzucht

  1. #31
    genannt Heini Avatar von hein
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    Und hier noch einmal der Fleischverkauf in kl. Mengen - also Privatverkauf

    § 3 - Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung (Tier-LMHV)

    § 3 Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen bestimmter Primärerzeugnisse und Lebensmittel tierischen Ursprungs


    (1) Wer kleine Mengen der in Absatz 2 genannten Primärerzeugnisse oder Lebensmittel tierischen Ursprungs direkt an Verbraucher oder an örtliche Betriebe des Einzelhandels zur unmittelbaren Abgabe an Verbraucher abgibt, hat unbeschadet der Anforderungen der Lebensmittelhygiene-Verordnung bei der Herstellung oder Behandlung im Falle von

    1……
    2……
    3……

    Satz1 Nr. 4. frischem Fleisch von im eigenen landwirtschaftlichen Betrieb geschlachtetem Geflügel oder im eigenen landwirtschaftlichen Betrieb geschlachteten Hasentieren die Anforderungen der Anlage 3,

    5……

    einzuhalten.

    Satz 1 Nr. 4 gilt nicht, wenn ausschließlich einzelne Tierkörper oder deren Teile im landwirtschaftlichen Betrieb unmittelbar an Verbraucher abgegeben werden. ………..
    Geändert von hein (23.02.2018 um 09:02 Uhr)
    Es ist einfacher die Menschen zu belügen,
    als ihnen klar zu machen, das sie belogen werden
    (Mark Twain)

  2. #32
    Darwinist Avatar von Okina75
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    Danke für die genaue Information!
    Alle reden vom körperlichen Übergewicht.
    Das geistige Untergewicht wird totgeschwiegen!
    Ernst Ferstl

  3. #33
    Avatar von Levcuso
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    Leider ist es stellenweise so, das eine Verordnung dies erlaubt und eine andere es verbietet.

    z.Bsp. ist es nach der Hygieneverordnung zulässig bei Abgabe in kleinstmengen (also privat - sowie bei der Direktvermarktung), sogar an den örtlichen Einzelhandel abzugeben, zu verkaufen. Leider ist dafür die Markt(ver)ordnung zuständig, welches es wieder verbietet...

    Die Hygieneverordnung ist leider ausschließlich für die Hygiene verantwortlich und nicht für "wirtschaftliche Angelegenheiten" bzw. Handel oder Verkauf ob Privat oder gewerblich

    Diese Information habe ich persönlich vom BMEL bekommen.
    1.4 Marans, 1.5 Sundheimer, 1.2 Ayam Cemani, 1.3 Mechelner
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    2.2.18 Flugenten, 5.25 Wachteln,1.0 Germanischer Bärenhund
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  4. #34

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    Sind wir ein "landwirtschaftlicher Betrieb"?
    5 versch. Lege-Hybriden (aus 2016), 2.8 Orpington in gelb-schwarz-gesäumt (Schlupftag 18.03.2017)

  5. #35

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    Oder auch anders gefragt: wie lautet die Definition eines landwirtschaftlichen Betriebes im Sinne der Hygieneverordnung?
    Wie Levcuso schon schreibt... andere Ämter, andere Regelungen und auch andere Betitelungen usw. die es nicht grad leichter machen
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  6. #36
    Avatar von Levcuso
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    Letztendlich sehe ich das so, entweder wird alles fein säuberlich angemeldet oder man macht alles "unter Nachbarn" was aber im Zweifel nicht gesetzeskonform ist und dich angreifbar macht, falls mal was schief geht... (Neider reichen oftmals auch schon).

    Gruß von der Ostsee
    Jörg
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