Umfrageergebnis anzeigen: Welche Rolle Spielt Hirse in deiner Ernährung?

Teilnehmer
27. Sie dürfen bei dieser Umfrage nicht abstimmen
  • Ich kenne keine Gerichte mit Hirse.

    9 33,33%
  • Ich kenne Gerichte mit Hirse, mag sie aber nicht.

    4 14,81%
  • Ich kenne Gerichte mit Hirse und esse sie (gelegentlich oder regelmässig) auch gern.

    14 51,85%
Seite 4 von 5 ErsteErste 12345 LetzteLetzte
Ergebnis 31 bis 40 von 45

Thema: Kannst du ein Rezept mit Hirse für Menschen empfehlen?

  1. #31
    Avatar von flugfisch
    Registriert seit
    22.07.2015
    Ort
    Dortmund
    PLZ
    44
    Land
    NRW
    Beiträge
    2.504
    Habe gerade die süße Variante ausprobiert
    In Wasser aufgesetzt, Milch nachgegossen, etwas Apfel mitgeköchelt, Prise Salz, Stich Butter, Zimt und Zucker lecker
    Hat ca. 550 kcal bei 100g Hirse

    Gesendet von meinem SM-T580 mit Tapatalk
    1,1 Zwergmalaien porzellanfarbig 1,6 Zwerghühner 8 RdH`s
    Liebe Grüße von Sabine
    Die Pflicht ruft! "Sag ihr, ich ruf zurück."

  2. #32
    Avatar von flugfisch
    Registriert seit
    22.07.2015
    Ort
    Dortmund
    PLZ
    44
    Land
    NRW
    Beiträge
    2.504
    Das orientalische Hack/Kürbis/Kichererbsen/Paprika Gericht war sonst mit Couscous als Beilage besser,
    Nächstes mal gibt es dann Hirse nicht drin, sondern separat....

    Gesendet von meinem SM-T580 mit Tapatalk
    1,1 Zwergmalaien porzellanfarbig 1,6 Zwerghühner 8 RdH`s
    Liebe Grüße von Sabine
    Die Pflicht ruft! "Sag ihr, ich ruf zurück."

  3. #33
    Avatar von LieberDraussen
    Registriert seit
    23.10.2014
    Ort
    Havelland
    PLZ
    14641
    Beiträge
    205
    Diese beiden Rezepte habe ich schon ausprobiert und für ganz gut befunden

    https://www.essen-und-trinken.de/rez...uellte-paprika

    https://www.essen-und-trinken.de/rez...studentenhirse



    Gesendet von meinem LIFETAB_S785X mit Tapatalk
    0,4 Große Wyandotten und 1,3 New-Hampshire-Wyandotten Mixe

  4. #34

    Registriert seit
    29.03.2013
    Beiträge
    4.609
    Bei mir gab es heute auch Hirse in Brühe gekocht mit Paprika-Zwiebel-Tomatengemüse.
    Mir hats gut geschmeckt und ich war pappsatt.
    Anke, Hahn Sam, seine Marans-, Blumenoff-, Schweden- und Mix-Mädels

  5. #35
    Überlebenskünstlerin Avatar von Saatkrähe
    Registriert seit
    10.10.2006
    Ort
    Auenland
    PLZ
    2
    Land
    Nebelland
    Beiträge
    17.682
    Zitat Zitat von flugfisch Beitrag anzeigen
    Das orientalische Hack/Kürbis/Kichererbsen/Paprika Gericht war sonst mit Couscous als Beilage besser,
    Nächstes mal gibt es dann Hirse nicht drin, sondern separat....
    Ja, man sieht, daß die Hirse nicht lange genug in Brühe aufgehen konnte. Ich finds separat eh besser. Da kann sich jeder sein Mischungsverhältnis selbst zusammenstellen. Und wenn was von der Hirse übrig bleiben sollte, können sich die Hühner drüber freuen
    LG, Saatkrähe

    Meine r-Taste hakt - sorry, wenn ich es manchmal übersehe

  6. #36

    Registriert seit
    19.02.2014
    Beiträge
    2.455
    Themenstarter
    Zitat Zitat von Saatkrähe Beitrag anzeigen
    ... Und wenn was von der Hirse übrig bleiben sollte, können sich die Hühner drüber freuen
    ... oder der Hund. Meiner hat den Rest vom Zimt-Zucker-Hirsebrei neulich gefressen und seine Hunde-Leckerlis dafür sogar liegen lassen!

    Mein Hirse-Hackfleisch-Gemüsepfanne hat übrigens vom Aufwärmen in der Bratpfanne in heisser Butter nochmal profitiert. Vom leichten Anrösten wurden sowohl Geschmack als auch Kaugefühl noch interessanter. Ich habe es wirklich sehr gern gegessen und werde das denmächst wiederholen.

  7. #37
    Überlebenskünstlerin Avatar von Saatkrähe
    Registriert seit
    10.10.2006
    Ort
    Auenland
    PLZ
    2
    Land
    Nebelland
    Beiträge
    17.682
    Ich möchte den Hirse-Anfängern gern die traditionelle Sojasoße wärmstens empfehlen !! Eigentlich gibt es, soweit ich weiß, hier nur zwei Sorten guter Sojasoßen. Alles Andere ist chemisch hergestellte Kacke.

    Die eine ist Tamari, die echte und nur aus Soja und Salz hergestellte, und noch traditionell vermentiert.

    Die andere ist Shoyu, zwar auch echt, aber außer Soja, wird auch Weizen oder Gerste mit vermentiert.

    Beide schmecken hervorragend ! Ich habe beide immer im Haus, seit über 45 Jahren. Und nur diese beiden Sorten sind auch sehr gesund. Man kann sie in jedem Bioladen kaufen. Zu Beginn sollte man sehr wenig/vorsichtig damit würzen, da diese Soßen sehr stark sind und auch salzig. Ich würze (auf dem Teller) immer meine Hirse damit. Oder wenn ich mir doch mal TK-Frühlingsrollen kaufe, schlitze ich die, wenn sie fertig sind, der Länge nach auf und würze mit etwas Tamari. Also nicht mitkochen, dann verlieren sie ihre guten Eigenschaften.

    Habe auf die Schnelle mal nen Link rausgesucht.. http://www.japanische-lebensmittel.n...ce-information
    LG, Saatkrähe

    Meine r-Taste hakt - sorry, wenn ich es manchmal übersehe

  8. #38
    Überlebenskünstlerin Avatar von Saatkrähe
    Registriert seit
    10.10.2006
    Ort
    Auenland
    PLZ
    2
    Land
    Nebelland
    Beiträge
    17.682
    Zitat Zitat von Oliver S. Beitrag anzeigen
    ... oder der Hund. Meiner hat den Rest vom Zimt-Zucker-Hirsebrei neulich gefressen und seine Hunde-Leckerlis dafür sogar liegen lassen!

    Mein Hirse-Hackfleisch-Gemüsepfanne hat übrigens vom Aufwärmen in der Bratpfanne in heisser Butter nochmal profitiert. Vom leichten Anrösten wurden sowohl Geschmack als auch Kaugefühl noch interessanter. Ich habe es wirklich sehr gern gegessen und werde das denmächst wiederholen.
    Ja Oliver, unsere Hundedame hat auch gern Hirse gefressen Für die Reise hatten wir immer Hirseflocken dabei.

    Genau, Pfannengerichte ganz allgemein profitieren ja immer vom zweiten und dritten Aufwärmen. Ich finde auch, daß es kaum etwas leckereres gibt als gebratene Hirse mit Zwiebeln und Tamari - könnt'sch mich reinlegen
    LG, Saatkrähe

    Meine r-Taste hakt - sorry, wenn ich es manchmal übersehe

  9. #39
    Avatar von flugfisch
    Registriert seit
    22.07.2015
    Ort
    Dortmund
    PLZ
    44
    Land
    NRW
    Beiträge
    2.504
    Oliver du bist ein richtiger Schatz
    Danke, dass du diesen Faden aufgemacht hast!
    Habe mir zum Frühstück wieder süßen Hirsebrei gemacht.
    Soooo lecker

    Gesendet von meinem SM-T580 mit Tapatalk
    1,1 Zwergmalaien porzellanfarbig 1,6 Zwerghühner 8 RdH`s
    Liebe Grüße von Sabine
    Die Pflicht ruft! "Sag ihr, ich ruf zurück."

  10. #40

    Registriert seit
    15.08.2017
    Beiträge
    177
    Was Herzhaftes?

    Das genaue Rezept habe ich leider nicht. Mache das so aus dem Gefühl.

    Z.B. eine vegetarische Füllung oder auch Bulette:

    250g gekrümeltes Tofu mit Zwiebeln in der Pfanne anrösten, Gewürze nach Gusto,
    3-4-5 Esslöffel Hirse dazu, kurz mitrösten, mit Brühe ablöschen,
    aufkochen lassen und abschalten / abkühlen lassen.

    Dann je nach Verwendungszweck noch mit paar Semmelbrösel binden.

    Das gibt imho einen leckeren Hackersatz mit etwas Biss.
    Jedenfalls für meinen Gaumen, gefüllte Paprika für mich :-)
    Eggla und Egglalina.

Seite 4 von 5 ErsteErste 12345 LetzteLetzte

Ähnliche Themen

  1. 'kannst du ein Tier töten?' heute im NDR
    Von Vinny im Forum Das Medienhuhn
    Antworten: 3
    Letzter Beitrag: 29.02.2020, 20:04
  2. Antworten: 8
    Letzter Beitrag: 14.07.2013, 13:02
  3. schwarze hirse
    Von cimicifuga im Forum Zusatzfutter
    Antworten: 7
    Letzter Beitrag: 11.05.2011, 14:22

Lesezeichen

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •