Suchen:

Danke für den Tipp. Das mit dem Amaranth werde ich auch mal probieren, wenn ich ihn irgendwo sehe.
LG Oliver

... nachdem ich nun seit ein paar Wochen Hirse in mein Müsli integriert habe, bin ich auf etwas gestoßen, was Hirse sehr ähnlich sieht und auch so zubereitet werden kann, was aber offensichtlich noch...

... oder der Hund. Meiner hat den Rest vom Zimt-Zucker-Hirsebrei neulich gefressen und seine Hunde-Leckerlis dafür sogar liegen lassen!

Mein Hirse-Hackfleisch-Gemüsepfanne hat übrigens vom...

Hier vielleicht noch eine interessante Ergänzung, warum Hirse bei uns so aus der Mode gekommen sein könnte:

Die Hektarerträge von Hirse sind deutlich geringer als die der anderen Getreidearten:...

Genau, das wäre auch mein Fazit: Hirse kann man ähnlich wie Reis in der Küche einsetzen. Hier noch meine salzige Variante

Rezept:
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch nach Augenmass anbraten, mit...

... ich finde auch das hier sieht einfach und lecker aus:

https://www.youtube.com/watch?v=Jvj67y1-rr0
LG Oliver

...das hab ich auch vor:jaaaa:. Wollen wir beim Ausprobieren vielleicht auch versuchen, ab und an mal ein Foto zu machen und hier zu teilen? Ich kann mir dann immer besser vorstellen, worauf es...

Liebe Hühnerfreunde,

In der Ernährung von uns Menschen spielt Hirse auch heute mancherorts (z.B. in Asien und Afrika) noch eine Rolle. In Nordeuropa war das früher wohl auch so, hier sie ist aber...