Es sind ja noch Schalenanteile im Leinkuchen feststellbar, und die haben auch noch diese Eigenschaft des klebrigen Aufquellens- ich denke, es sollte auch in der Hinsicht noch für die Hühnies taugen.
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Es sind ja noch Schalenanteile im Leinkuchen feststellbar, und die haben auch noch diese Eigenschaft des klebrigen Aufquellens- ich denke, es sollte auch in der Hinsicht noch für die Hühnies taugen.
ah danke für die Info. Ich dachte halt daran, das es eventuell noch so ölig ist, das es kein Wasser mehr annehmen kann.
Nö, das bindet schon Feuchtigkeit, das meiste Öl ist ja raus :)!
Hallo und Servus,
Zum Thema Leinkuchen oder Leinsaat - diese Frage stellen auch immer wieder meine Kunden und Pferdebesitzer an mich.
Definitiv die Leinsaat bevorzugen.
Denn alles was im Leinöl an besonders wertvollen Bestandteilen ist fehlt dem Leinkuchen.
Leinkuchen den wir hier kaufen können kommt zu 100% aus thermischer Leinölgewinnung. Nur dadurch erhält er eine gewisse Haltbarkeit ohne ranzig zu werden. Denn bei der thermischen Leinölgewinnung wird einfach deutlich mehr Öl der Leinsaat entzogen als bei der Kaltpressung möglich ist. Leinkuchen aus kalter Pressung würde sehr schnell ranzig werden - hängt einfach mit den spreziellen Ölsäuren der Leinsaat zusammen. Allen voran die besonders wertvolle Linolsäure.
Ganze Leinsaat hat ein nahezu unbegrenzte Haltbarkeit wenn kühl und lichtgeschützt gelagert wird - wie die meisten Saaten und Körner auch. Das hat die Natur gut eingerichtet.
Leinkuchen ist ernährungsphysiologisch betrachtet ein totes und definitiv wertloses Produkt.
Und ein Tip - sucht nach Angeboten für Pferde. Die Preise dieser Anbieter sind meist besser als speziell im Hühner- oder Geflügelbereich.
Liebe Grüße
Volker
Hm, ich habe meinen über einen Pferdebedarfs- Händler, und der wies dem Kuchen doch auch noch ganz gute Nährstoffbilanzen zu...
Der Leinkuchen hat natürlich noch Nährstoffe und dadurch auch Kalorien etc.
Aber - er ist thermisch behandelt und es fehlt alles was im Leinöl an wertvollen Stoffen drin ist.
Das ist wie mit ultrahocherhitzter, homogenisierter und auf 0,1% entrahmter Milch - was da für den Körper an wertvollen Nährstoffen bleibt ist gering.
Es geht ja hauptsächlich darum, wie wertvoll die Nährstoffe für den Körper sind.
Meine Hühner bekommen nur ganze Leinsaat. Oft im Wechsel mit Sonnenbl.öl auch reines, frisch und kaltgepresstes Leinöl. Ich kaufe immer 3 Ltr.-Kanister und fülle in Halbliter-Flasche um, die immer im Kühlschrank steht (kalt und dunkel). Der Kanister lagert bis zur nächsten Umfüllung in der Tiefkühltruhe, wodurch man die Haltbarkeit um ein Vielfaches verlängert. Alles Andere wäre rausgeschmissenes Geld.